| Titre : |
Des poules |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Claude Périquet, Auteur |
| Editeur : |
Gulf stream, 2009 |
| Collection : |
Sauvegarde |
| Description : |
2009 |
| ISBN/ISSN : |
978-2-35488-037-8 |
| Descripteurs : |
gallinacé
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| Résumé : |
Un coq chante dans la cour d'une ferme. Trois poules picorent à ses côtés. Dans des hangars, élevées par milliers, d'autres pondent en série, tandis que des poulets engraissent à la chaîne. Sur tous les continents, ces gallinacés sont élevés pour leurs œufs, leur chair... ou juste pour leur beauté ! Découvrez dans ce livre l'histoire des poules, de leurs origines à nos cuisines. Et pour finir, ce tour de basse-cour, crêtes au vent, plumages en panache, les portraits des quarante-cinq races de poules de France. |
| Nature du document : |
documentaire |
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