Les Chemins du sel / Gilbert Dunoyer de Ségonzac / Gallimard (1991)

Aucun avis sur cette notice. Titre : Les Chemins du sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Dunoyer de Ségonzac, Auteur Editeur : Gallimard, 1991 Collection : Découvertes. culture et société Description : 160 p. Descripteurs : histoire / marais salant / sel : composé chimique Résumé : Aux premiers âges de la terre, le sel était là : élément vital constitutif de l'homme. Ses propriétés de conservation ont fait de lui un produit depuis toujours recherché. Convoité par tous, il est devenu un enjeu politique (Il a même existé un impôt sur le sel Nature du document : documentaire

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553.6 DUN	Livres documentaires	Documentaires	02247	Disponible