Alphonse Daudet, l’enchanteur in Virgule, 223 (décembre 2023)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inVirgule > 223 (décembre 2023) Titre : Alphonse Daudet, l’enchanteur : Dossier Type de document : texte imprimé Année : 2023 Article : p. 16-29 Descripteurs : 19e siècle / écrivain / France / Provence : province Mots-clés : Daudet, Alphonse : 1840-1897 Résumé : Dossier sur l'écrivain Alphonse Daudet : son enfance, sa famille, ses oeuvres emblématiques (Les Lettres de mon moulin, Tartarin de Tarascon...) Nature du document : documentaire [article]

Une friandise médiévale : les calissons / Faton (2007) in Arkéo junior, 147 (décembre 2007)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inArkéo junior > 147 (décembre 2007) Titre : Une friandise médiévale : les calissons Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2007 Article : p.29 Langues : Français (fre) Descripteurs : Moyen Age / Provence : province / recette culinaire Mots-clés : confiserie : technique Résumé : Présentation, en 2007, de la recette médiévale des calissons, sucreries à base d'amandes et de fruits confits. Ingrédients nécessaires et étapes de réalisation. Genre : Article de périodique Nature du document : documentaire [article]

Les treize desserts de Noël de Marcel Pagnol in Virgule, 223 (décembre 2023)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inVirgule > 223 (décembre 2023) Titre : Les treize desserts de Noël de Marcel Pagnol : La cuisine des écrivains Type de document : texte imprimé Année : 2023 Article : p. 38-39 Descripteurs : écrivain / Noël / Provence : province / recette culinaire Résumé : Dans le deuxième tome de ses souvenirs d’enfance, intitulé Le château de ma mère, Marcel Pagnol relate une belle tradition provençale de la nuit de Noël : les treize desserts. Au cours du réveillon de Noël, le jeune Marcel découvre, ravi, la table familiale garnie de diverses confiseries traditionnelles. Parmi elles, la pompe à huile dont Virgule vous dévoile la recette. Nature du document : documentaire [article]