L'énigme des litchis tueurs / Anne-Gaëlle Moulun in Science & vie junior, 334 (juillet 2017)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior > 334 (juillet 2017) Titre : L'énigme des litchis tueurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Gaëlle Moulun, Auteur Année : 2017 Article : p. 54-55 Descripteurs : malnutrition / sucre Résumé : Pourquoi les litchis empoisonnent-ils tous les ans des enfants en Inde ? Nature du document : documentaire [article]

Montagnes de sucre / Emmanuel Deslouis in Science & vie junior, 374 (novembre 2020)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior > 374 (novembre 2020) Titre : Montagnes de sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Deslouis, Auteur Année : 2020 Article : p. 16 Descripteurs : érosion / géologie / modélisation / sucre Résumé : Pour reconstituer l'érosion des montagnes ayant abouti à la formation de "forêts de pierre" les scientifiques ont utilisé du sucre, qui comme le calcaire se dissout dans l'eau. Nature du document : documentaire [article]

Plaisir ou addiction ? / Laure Blancard in Okapi, 1136 (15 juin 2021)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inOkapi > 1136 (15 juin 2021) Titre : Plaisir ou addiction ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Blancard, Auteur Année : 2021 Article : p. 18-19 Descripteurs : cerveau / hormone / plaisir / sucre Mots-clés : addiction  dopamine Résumé : Notre cerveau recherche le plaisir, c'est normal. Mais attention à ne pas devenir accro ! Nature du document : documentaire [article]

Le plein de sucre ! / Alexane Roupioz in Science & vie junior, 375 (décembre 2020)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior > 375 (décembre 2020) Titre : Le plein de sucre ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexane Roupioz, Auteur Année : 2020 Article : p. 6-3 Descripteurs : betterave à sucre / canne à sucre / confiserie / sucre Résumé : Galerie de photographies illustrant les usages du sucre dans le monde : confiseries, transformation industrielle, récolte de miel, fabrication artisanale au Pakistan. Nature du document : documentaire [article]

Et si la mer était sucrée ? / René Cuillierier in Science & vie junior, 347 (août 2018)

Aucun avis sur cette notice. [article]  inScience & vie junior > 347 (août 2018) Titre : Et si la mer était sucrée ? Type de document : texte imprimé Auteurs : René Cuillierier, Auteur Année : 2018 Article : p. 50-51 Descripteurs : mer / océan / sucre Résumé : conséquences d'un hypothétique mer sucrée : difficultés respiratoires des animaux marins, disparitions massives d'espèces en raison de la pression osmotique, amplification de l'effet de serre, disparition de la vie à terme. Nature du document : documentaire [article]

Y'a quoi dans le chocolat chaud ? / Christine Lamiable in Okapi, 1144 (15 novembre 2021)

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