| Résumé : |
Le sel est le moteur de la vie, sans lui, le coeur cesserait de battre. Depuis toujours, il inspire les mythes et les passions les plus folles. Pendant des siècles, sur tous les continents, il fut la plus sacrée des richesses. Qui avait le sel avait le pouvoir. Des berges de la Seine aux confluents de la Loire, les métiers et la culture du sel ont fait la richesse du littoral atlantique. Sur tous les marais de la façade atlantique, des gestes millénaires ont modelé une terre et une culture, la même depuis le Moyen Age. Vivace en presqu'île guérandaise, la tradition renaît du golfe du Morbihan à l'île d'Oléron, en passant par Ré, Noirmoutier et rappelle qu'il n'est de grande culture que dans le respect de la nature et de ses éléments : la terre, la mer, le soleil, le vent, le sel et la vie.
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> 1115 milieux géographiques > milieu géographique > milieu continental > milieu littoral > marais salant
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes Chemins du sel / Gallimard (1991)
